「碧（あお）の温州」。
2023年の販売、いよいよ最終のご案内となりました。
碧色の玉が鮮やかな、温州みかん。
スッキリとした甘みに、爽やかな酸味
残暑を乗り切るのに最適な、爽やかなミカン。
是非お楽しみ下さい。
※「碧の温州」は 山長くだもの店の登録商標です。
「雨よけみかん」や、「はちきんキッス」と呼ばれたりもします。
碧の温州みかんって？？
時折、このような質問をいただくことがございます。
温室みかんとどう違うの？？
実は「省加温温室栽培 温州みかん」という呼び方がございます。
「雨よけみかん」や、「はちきんキッス」と呼ばれたりもします。
栽培の基本としては「温室栽培」なのですが
「省加温」つまり、温室内の温度管理の方法が少し違うといえばわかりやすいでしょうか。
その為、色は緑色で出荷されますが、甘さもしっかり乗っています。
また、朝夕の温度差も受けやすいので
実のしまりと味の深みは、なかなかの出来になっております。
輸送中に少しずつ、黄色く色づいてまいります。
 温州みかんの内皮（外皮と実の間の白い部分）には、食物繊維のペクチンが含まれています。これらの食物繊維は、整腸作用が有名です。この他にも食前にこれらの食物繊維を摂取することにより、脂肪の吸収を抑制する効果もあるとして、近年研究も進んでいるようです。更に美味しく食べていただくには、是非とも内皮ごとがオススメです。 |