ありがとうございました。
2021年の販売は、終了いたしました。
2022年の販売は7月下旬からの予定です。
この、キーツマンゴーの特徴は
「碧のままで、赤くならない」マンゴーなのです。
日本では「アーウィン」の品種が有名なので
どうしても「マンゴー=赤」のイメージがありますが このキーツという品種は、赤くならずに食べ頃を迎えます。 ですから当店では「碧のマンゴー」として販売いたしております。 |
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でも、果肉はとってもきれいなマンゴー色。
ぜひ一度、ご賞味ください。 |
今が旬の果実をおすすめいたします!
ありがとうございました。
この時期人気の「土佐やまもも」ですが、
本年は、様々な方面からのご注文をいただき
現在、出荷調整中でございます。
また出荷可能になりましたら
こちらからご注文いただけるようになります。
ご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します。
土佐うまずっぱ! を代表する果実。
土佐の初夏を彩る、旬果でもあります。
「土佐やまもも」。
ご予約のお客様よりお届けいたしておりますが、
天候などにより、ご注文いただきましても
出荷ができない場合がございます。
御了承ください。
それが、「やまもも」なのです。
食べ方もとっても簡単。
ぱくっとお口に入れるだけ!
ね、かんたんでしょ。
お好みによって、少しお塩を振られても 美味しいですよ。
基本的に「水分」に弱い為
水洗いをされますと風味が落ちる場合があります 。
これからの時期、一番心配なのは「雨が多い」事。
上記にも書きましたが
実は「やまもも」は、とてもデリケートなくだもので
水分にとても弱いのです。
尚、「やまもも」に関しましては、以下の点にご注意下さい。
期日指定は出来ません。
また、お品の出来具合によっては
お届けが出来ない場合がございます。
ご了承下さい。
ありがとうございました。
夏の贅沢「土佐 温室みかん」。
剥きやすい、食べやすいで、やっぱり人気でございますが、
2023年の販売は終了となりました。
2024年の販売は5月上旬程からの予定です。
土佐の温室栽培の技術を育んだともいえる、温室みかん。
芳醇な果汁に、柔らかな果肉。
ただ甘いだけでなく、「程よい酸味が他のみかんと違う!」
と、この時期に人気の「土佐 温室みかん」。
手軽に剥いて食べられるとので、御中元などにも最適。
是非ご賞味ください。
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蜜柑はもちろん。 葉にも太陽が当たるように すさまじいまでの努力。 頭が下がります。 |
収穫を待つ蜜柑たち。 すくすくと育った 硬さを見ながらの |
ありがとうございました。
2023年度の温室土佐文旦、修了致しました。
また2024年11末より、販売開始予定です
宜しくお願いいたします。
様々な、美味しい果実が育つ中。
やっぱり人気の「土佐文旦」。
プリリとした果肉に、土佐文旦独特の
甘い香りが人気。
新春のご挨拶にもピッタリの果実。
是非宜しくお願いいたします。
温室文旦は、1月中旬程までの予定です。
お年賀などのご用途に加え、
ご自宅用も人気の、高知特産果実。
毎年おかげさまで、大人気。
プリリとした果肉に、土佐文旦独特の
甘い香りが人気。
温室文旦は、露地文旦が始まる少し手前の
1月中旬程までの予定です。
温室の中で、じっくり時間を 露地栽培に比べてみても 濃い黄色が印象的。 爽やかな香りと酸味が |
外皮を剥いでゆく時間も プリプリの土佐文旦は お口に美味しく、体にも こんな時期だからこそ、 |
ありがとうございました。。
秋の銘果「碧(あお)の水晶」
2023年度の販売終了いたしました。
2024年度の販売は、9月中旬程からの予定です。
南国の潮風を受け、碧(あお)のまま完熟する、生粋の土佐育ち。
プリッとした食味と、じゅわりとした甘みが人気の秋味。
是非、ご賞味下さい。
※「碧(あお)の水晶」は登録商標です。
30年ほど前までは「碧のままでは売れんろう(売れないだろう)」との声もあり、 黄色への着色処理をした上で出荷されていました。
けれども、やはり「この碧玉の、凛とした美味しさを食べていただきたい」との想いがあり、市場や農家さんと話を続け、【碧(あお)の水晶】として販売ができるようになりました。 |
水晶文旦は、土佐文旦の血を受け継ぎ 昭和27年ほどに 高知県室戸市にて誕生しました。
寒さにも弱いため、栽培はもちろん温室の中で栽培で、丹精込めて育てられます。そして「この独特の味を届けたい!」との想いから始まり、現在は「土佐の宝石」と云われる様になりました。 |
人工的な着色ではなく 自然の着色に任せることで、 多少の色むらは出来るものの、凛とした風味が出てきます。 そしてまた【水晶文旦】独特の プリッとした食感と、瑞々しい香りを楽しんでいただけるのも【碧(あお)の水晶】の喜ばれるところです。 ※「碧(あお)の水晶」は登録商標です。 |
冷やしてお召し上がりの場合は、食べられる4〜5時間ほど前に冷蔵庫へ入れて下さい。 ただ水晶文旦は低温に弱いので、ご家庭用の冷蔵庫での長期保管はお勧めできません。冷暗所にての保存をおすすめします。 |