よりそうマスクメロン 

令和によりそうマスクメロン
13-220
令和によりそうマスクメロン

 

春作 販売開始いたしました。
宜しくお願いいたします。

メロンの新しい楽しみ方
始めました。


よりそうマスクメロン

「よりそうマスクメロン」 何が新しいの?

1 食べる方の好みに寄り添う食べ頃、を提案

今までの「何月何日」という流通側が思う限定だけでなく、4~5日の幅をご案内いたします。

また、右の様に硬め・軟らかめがお好みの方にもより丁寧にご提案をいたします。

また、食べる方のご都合に合う硬さのメロンもお選び頂けます

よりそうマスクメロン
※広島大学 櫻井先生の特許技術「音響測定法」により解析。
そのデータに基づき、食べ頃の日付を算出。

2 厳選農家さんの熱意のメロン

熱意ある農家さんは、育成への努力はもちろんですが、食べた方の評価にも、とっても敏感。

メロンを食べて頂いた後の、感想や評価を農家さんと共有し、次回の育成をより良くする努力をして行きます。
※これは、株式会社サトーが提供する食べごろ情報サービス「coro-eye」を利用して、食べる方に寄り添った食べ頃も提案し、マスクメロンを今まで以上に喜んで貰い、そのフィードバックされた意見を農家さんと共有し、次回の作をより良くするといったものです。

これを繋げて行き、今までより良いサイクルを作り、喜ばれるメロンを提供し続けて行きたいと考えています。
よりそうマスクメロン
生産農家の森岡さん
「人の手」に「科学的な目」を加え、より美味しく楽しんでもらえるメロンを育てる匠。ですので、お味はもちろん、自信をもってお勧めできます。

3 より深く、メロンを知ってもらう

人に個性があるように、そのメロンも世界に一つだけ。

食べて頂くまでに、そのマスクメロンの育った環境や、生産農家さんの熱意を知って頂きたいと思います。

この事により、マスクメロンに親しみを持ってもらえるので食べる時に、より楽しんで頂けると思います。

よりそうマスクメロン
©2018株式会社サトー
ご案内は、発売前から大人気のイメージキャラクター、「メロンちゃん」にお任せください。
よりそうマスクメロン


©2018株式会社サトー

こちらの商品は、マスクメロンの美味しさを通して
送り主様と、お届け先様がコミュニケーションできる
coro-eye システムをご利用できます。
お届け先さまへのメッセージは、
ショッピングカート最後の「備考」へお願いいたします。

プリンセス・ニーナ(海洋深層水の育み)

06-220
プリンセスニーナの美味しさ

2020年度の販売は終了いたしました
ありがとうございました。。

高知県の清流仁淀川のほとりで育てられる

土佐自慢のマスクメロン。

プリンセス・ニーナ

しっとりと甘く、上品な香り。

繊細な果肉に、輝く果汁がたっぷり。

まさに仁淀ブルーに磨かれた、土佐の宝石。

“仁淀ブルー“の恵みとともに、深い海の恵みが育てた、「プリンセス・ニーナ」。

唯一、室戸海洋深層水の商品として高知県から許諾を受たメロンでもあります 。
豊かな自然に恵まれた高知県仁淀川河口などで、清流の恵みを受けて温室栽培されています。さらに土佐市では、室戸海洋深層水の濃縮ミネラル液を利用した栽培も盛ん。これは海のミネラル成分を多く含んだ水で栽培するという新しい栽培方法です。

なかでも、糖度や果肉、またルックスなどは 出荷時はガイドラインに沿って精査し、すべてにおいて極上のメロンだけが、「プリンセスニーナ」に選ばれます。
まるでお姫様のように丹精こめて種から育てられ見守らてきたのが、プリンセスニーナなのです。

美味しく食べるポイントプリンセス・ニーナは「食べごろ」として明記の上、出荷をさせて頂いておりますが、「硬め」の果肉がお好きな場合は少し早く。また「軟らかめ」の果肉の場合は少しおいてからお楽しみください。また、あまり冷やし過ぎますと、独特の香り感じにくくなってしまいます。
お食べになる3〜4時間ほど前に冷やしていただくか、既に冷蔵庫にある場合は食べる少し前に冷蔵庫から出しておくとよいでしょう。
こちらも参考にして下さい。
https://www.i-yamacho.net/tabegoro-melon

 

山北 フルーツきんかん

らしからぬ甘さ
01-165

らしからぬ甘さ

金柑「らしからぬ甘み」が、人気の「土佐ふる~つ きんかん」

ありがとうございました。
2021年度 販売終了いたしました。

22年度は2月中旬程からの予定です。

らしからぬ、と言われる秘密。
実は「ふるーつ金柑」は高知の施設栽培技術を使い
育てられます。

この温室で育てられるからこそ、酸味を抑え甘みと香りを引き出せるのです。

一般的に金柑は、酸味が強いため
生食には向かず、甘煮等にされます。

でも、このきんかんは
やっぱり、そのまま食べて頂きたい!
そんな丹精込めた「土佐ふる~つ きんかん」是非お試しください。

 

 

ルナピエナすいか

初夏においしい、ルナピエナ
05-301

 

初夏においしい、ルナピエナ

初夏においしい、ルナピエナ

ありがとうございました。

空とぶスイカ。
2021年度、夏作販売終了いたしました。
小玉の秋作は10月程より販売開始の予定です。

ルナ・ピエナをはじめとする「空飛ぶすいか」シリーズ。

「空とぶ」って何?
と質問もいただきます。

「空とぶ」は「空中立体栽培」という栽培方法。

これは、スイカの一玉一玉を地面でなく
吊り上げる事により、スイカの葉や実が
太陽の光を1日中まんべんなく受ける為に、
ムラが少なく、高糖度のスイカを育てる技術。

大変手間がかかりますが、美味しく育てる為
この技術と努力は欠かせないなのです。

また、マスクメロンと同じ様に、1本の苗に
1つだけしか育てない栽培方法なので、その
1玉1玉を大切に育てる事が出来るのです。

初夏においしい、ルナピエナ

 

「ルナ・ピエナ」 名前の由来

『空中立体栽培』により、空中でスイカが
ゆっくり育っていく様子と、夜須町の澄んだ
夜空で白銀のような満月が、ゆっくりと
満ちてゆくイメージにぴったりなので
『Luna(月)Piena(満ちる)』と名づけました。

スイカをもっと美味しく

少し冷やして頂くと、スイカらしい風味を
楽しんでいただけると思いますが、冷やし
過ぎてしまうと、ルナピエナの持つ独特の
甘い香りが、感じにくくなってしまいます。

冷蔵庫で4~5時間を目安にしてください。
また長時間冷やされている場合は、食べる
少し前に出して、調整してみてください。

 


土佐麗紅(とされいこう)

土佐麗紅(れいこう) ~幻のおいしさ~
02-016-900
土佐麗紅(れいこう) ~幻のおいしさ~
 土佐麗紅(れいこう) ~濃厚でおいしい~
昨年もたくさんのお声かけありがとうございました。

2021年度は出荷の予定が立たず、おやすみの予定です。
申し訳ありません。

まさに、幻の果実「土佐麗紅(れいこう)」
麗しい紅色の柑橘。
柑橘の楽園、土佐の大地で育ちました。繊細な食感で「プリプリッ」とした果肉に
じゅわ~と広がる果汁が、一足早い春色の香りと、輝く甘さを運んでくれます。

(清見×アンコール)×マーコットを両親として誕生した品種で、
同じ両親を持つ「せとか」より少し早く結実します。早ければ、1月下旬頃から旬に入る為に、「せとかの姉さん」と云われます。
華やかなマーコットの香り、清美のジューシーさ、そしてアンコールのコクのある甘味が自慢。
栽培量がとても少なく「幻の柑橘」とも言われます。
1月末から2月だけの限定果実です。

土佐キーツマンゴー

碧の完熟 土佐マンゴー
07-171

碧の完熟 土佐マンゴー

碧の完熟 土佐マンゴー

ありがとうございました。
2020年の販売は、終了いたしました。
2021年の販売は7月下旬からの予定です。

この、キーツマンゴーの特徴は
「碧のままで、赤くならない」マンゴーなのです。

 碧の土佐マンゴー 日本では「アーウィン」の品種が有名なので

どうしても「マンゴー=赤」のイメージがありますが

このキーツという品種は、赤くならずに食べ頃を迎えます。

ですから当店では「碧のマンゴー」として販売いたしております。

 碧の土佐マンゴー でも、果肉はとってもきれいなマンゴー色。

ぜひ一度、ご賞味ください。

 

土佐 葡萄(ぶどう)

06-130

うまみの土佐葡萄

ありがとうございました。
2021年 販売終了いたしました。

黒い大粒の「藤稔」や「シャインマスカット」
といった人気の品種もございます。
よろしくお願いいたします。

「甘い!」が得意な葡萄や、種無しで皮ごとおいしい葡萄。
そして、大人の「うまずっぱ!」を楽しむ葡萄など
色々あります。

貴方のお好みは、どんな味でしょうか?

初夏から真夏にかけて育つ、色とりどりの葡萄。
今夏のお家時間は、冷えた葡萄とお過ごし下さい。

※クール宅急便にてお届けとなります。

 

土佐 やまもも

土佐やまもも ~旨ずっぱっ~
06-141

土佐やまもも ~旨ずっぱっ~

土佐やまもも

ありがとうとうございました。
「土佐やまもも」

2021年度の販売は、終了致しました。

収穫時の天候が、品質に大変大きく関係することから
本年は、収穫量が大変少ないことが予想されます。

出荷が始まりました。
ご予約のお客様に
改めてご連絡させていただきます。

あま酸っぱくて、おいしい果実を代表するくだもの。

それが、「やまもも」なのです。

食べ方もとっても簡単。

ぱくっとお口に入れるだけ!
ね、かんたんでしょ。

お好みによって、少しお塩を振られても 美味しいですよ。
基本的に「水分」に弱い為
水洗いをされますと風味が落ちる場合があります 。

これからの時期、一番心配なのは「雨が多い」事。

上記にも書きましたが
実は「やまもも」は、とてもデリケートなくだもので
水分にとても弱いのです。

尚、「やまもも」に関しましては、以下の点にご注意下さい。

期日指定は出来ません。
また、お品の出来具合によっては
お届けが出来ない場合がございます。
ご了承下さい。

土佐 秋月(あきづき)梨

じゅわりと甘い、土佐秋月
09-128

中秋の銘梨「あきづき」

大変お待たせしました。
土佐あきづき梨!
いよいよ始まりました。
きれいな果形は、まさに中秋の名月。
甘く、芳醇な果汁が溢れ、
食味も硬すぎず、程よい梨感で
人気の秋味。

梨の大御所「幸水」と「豊水」に加え
「新高梨」のDNAを受け継ぐ
梨の新星なのです。

また果実の形も、非常にきれいに育つ所も
さすがの「あきづき」

是非ご賞味ください。
本年は、夏の高温や長雨の影響もあり
出荷量が少ないことも予想されます。
お早目にお声かけください。

10月初旬までの、限定販売です。

小春の小夏(こはるの こなつ)

小春の小夏 ~ふわりと甘い~
02-153

小春の小夏 ~ふわりと甘い~

小春の小夏 ~フワリとおいしい~

ふわりとした、優しい甘さが特徴の
「小春の小夏(こなつ)」

ありがとうございました。
2021年度、販売終了いたしました。

2022年度は3月下旬程からの予定です。

初夏に美味しい「土佐小夏」とは趣の違う味わいで、
この時期だけの、期間・数量限定のご案内です。

量も大変少なく、お届けまでに少しお時間を頂く場合がございます。
ご了承下さい。

「凛」とした,「土佐小夏らしい味」がお好きな方は
4月程まで、今しばらくお待ち下さい。

※「小春の小夏(こはるのこなつ)」は当店の登録商標です。