初夏に人気の土佐小夏（こなつ）
お待たせしております。
「土佐小夏（とさ こなつ）」
2025年度の土佐小夏。
販売終了いたしました。
2026年の販売は、４月初旬ほどからを予定しております。
宜しくお願い致します。
一足早く、土佐の初夏を告げる柑橘。
食べ方も特徴的な柑橘、「土佐小夏」
上品な甘みに、バランスのよい酸味。
そして、爽やかな香り。
加えて、ふわりとした甘皮の食感が、
口の中で広がる楽しさで人気の小夏。
たわわに実る土佐小夏。
文旦などに比べると
とっても小さい土佐小夏。
この可愛さから
「小夏ちゃんをくださいな」と
お電話でご注文くださるお客様もいらっしゃいます。
現在は多くの畑が温室栽培に切り替わりました。
小夏の剥き方はコチラ
ありがとうございました。
2025年度の販売終了致しました。
2026年の販売は２月初旬ほどを予定しております。
宜しくお願いいたします。
ご存じの方もいらっしゃるようですが
実は、デコポンの妹さんなのです。
繊細な果粒は、やはりデコポンに似ています。
外皮が剥ぎやすいのは、はるみの優れたところですね。
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でこぽんの妹 【はるみ】 「清見」と「ポンカン」を掛け合わせて誕生した 正確にはポンカンの品種が少し違う種類の様ですが 繊細な果粒、食味の良さや甘さを はじめとした美味しさは、
親しみのある優しい味 清見の血を引く繊細な果粒が、溶けこむような 食味を生みます。 また親しみのある甘さが、 隣で微笑んでくれる様な 食味と果汁分で、食べた感いっぱいです。 |
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この時期貴重な「食べやすさ」 なんといっても、剥きやすい！ 内袋も薄いので、そのまま食べて頂けるのも嬉しいですね。 男性には持ってこいの果実です。 |
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ありがとうございました。
不思議な甘さで人気の「土佐黄金柑」。
2025年度の販売終了いたしました。
今年は、最後の畑がとっても小さく
予定より早めの終了となりました。
申し訳ございません。
果実の見た目は、「土佐小夏（こなつ）」に見えなくもないですが
小夏より、表面がデコボコしております。
その名も「黄金柑（おうごんかん）！」
この果実は、土佐柑橘の中でも珍しい味なのですね。
で、お味は？
と聞かれますと・・・。
これが中々難しく
当店では「楽しい甘さの柑橘」とお答えしております。
種があるのが珠にキズ、と言われることもありますが
小夏や、ほかの柑橘の交配樹として植えられる所から
種があるほうがしっかりした果実になり
喜んでいただけると考えています。
ただ、生産量が本当に少なく
あっという間に、「土佐小夏」の時期に入ります。
食べ方は、ミカンのように
手で剥いで、食べてもらえるのですが
お船（櫛型）に切っていただいても
食べ易いです。
冷やして頂くと
また美味しくなります。
ぜひお声掛けください。
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土佐文旦発祥の地でもある その、文旦果汁で作ったジュース。 2016年 春詰めボトルできました！ |
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高知県土佐市で育った土佐文旦。 ギュギュっと絞って できました！ と言いたいところですが、 |
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それは、清廉な水。 高知の山奥の、そのまた山奥。 四万十川の源流にほど近い |
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文旦と相性ばっちりのこの水を、 精製し、合してできた 土佐自慢の「土佐文旦ドリンク ぶんぶん」 四万十川の源流水と、土佐文旦の
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土佐のフルーツとまと。 お待たせいたしました。 引き締まった、冬の寒さを乗り越えて 私たちは、ただ糖度が高いだけでは「フルーツとまと」とは呼びません。 既出の塩分濃度や水分の管理の徹底したハウスで
その中のごく一部にだけ育つ、果肉にぐっと存在感があって
その特別な条件の中の特別な果実のみが、 水分を極力抑え、実そのものの力を出すために また、水分を抑制することにより、しっかりとした外皮が作られます。 ですから、普通のトマトに比べ、フルーツトマトが日持ちするのもこの外皮のおかげなのです。 ですが、外皮の硬さが気になるなる場合は下記の切り方もお試しください。
通常のくし型に加え、写真のような横にスライスは、 また食味も違うので、いつもと違った楽しみ方ができるのではないでしょうか。 そしてトマトの種の部分は、うまみ成分の宝庫とも言われます。 是非お試しください。 |
いよいよ、最終のご案内の時期となりました！
土佐を代表する果実「土佐文旦（ぶんたん）」。
春の香りをいっぱいに、プリリとした食味と
独特の甘みで人気です。
2025年度の販売は、４月下旬ほどまでの予定です。
ショッピングカートの方は「売り切れ」とさせて頂いる商品もありますが、最後の畑の分は少しございます。
お問い合わせください。
 12月頃の土佐文旦。 真冬にも、南国の太陽を一身にあびて、 美味しさを蓄える土佐文旦。この後、収穫されて30日から、 長い文旦ではなんと90日もお休みするのです。 |
 高知を代表する柑橘「土佐文旦（とさぶんたん）」上品な甘さに、程よい酸味を併せ持ち、プリッとした触感と爽やかな甘さは、正に土佐自慢の逸品。如月文旦って？？ 如月（２月）は「はしり」と言われる時期で、比較的酸が高く、 ぷっりっとした触感を楽しんで頂く時期でもあります。お好みにもよりますが、まろやかなお味が好きな場合は、 箱の中でもう少しお休みさせていただけると、 減酸がすすみ、食べやすくなります。 また剥き身で少し置いていただくと、酸味の苦手な方には良いかと思います。 ただあまり冷やしすぎると、風味も飛んでしまうので、お気をつけ下さい。 |
| 剥き方はコチラ |
土佐文旦の皮の砂糖漬け |
毎年人気の
「土佐山北産 デコポン」
2025年度の販売もそろそろ終盤となってまいりました。
正式な品種名は「不知火（しらぬい）」といいますが
今は「デコポン」の方が有名になりました。
プリッとした果皮に包まれた
繊細な果肉から、あふれる果汁。
是非お楽しみください。
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果粒が細やかでとても食味がよく 樹勢の関係でポンっとならなくても |
ありがとうございました。
「春色薫る、土佐のポンカン。」
2025年度の販売終了致しました。
2026年の販売は、1月中旬ほどからを予定しております。
宜しくお願いいたします。
浦ノ内・立目（たちめ）等、人気の畑からの出荷もございます。
是非お楽しみください。
毎年のお客様にはご迷惑おかけしますが
宜しくお願いいたします。
プリリとした果肉に、春色の香りをのせて、
春色香る土佐ポンカン。
是非お楽しみください。
浦ノ内・立目（たちめ）等人気の畑からの出荷もございます。
 浦の内を臨む収穫前のぽんかん達。
内海である、浦の内湾からの潮風が程よく畑に吹き亘り、凛とした濃い甘さと春らしいぽんかんの香りを育ててくれます。 |
 南国の日差しを浴びるたわわに実ったぽんかん。 まさに今日、収穫される ぽんかん達でもあります。 緊張した面持ちで、農家さんの 鉄が入るのを待ってます。収穫されたばかりの実は、 硬くしまっている為に少しの間、別のお部屋で、お休みするのです。 |
 そして、馴染んできたところで出荷されてきたぽんかん。いかがでしょう？美味しそうでしょ！プリッとした食感に濃い甘さ。そして春らしいぽんかんの香り。是非一度ご賞味ください。 |
 ぽんかんは、近年注目されている成分でもある【βクリプトキサンチン】実はこの成分、 ぽんかんにも多く含まれているのです。 この【βクリプトキサンチン】は抗酸化物質である、 カロテノイドの仲間で活性酸素を除去する働きに 優れています。また抗がん作用への期待も高く、 研究が進められています。 また、こういった1つの成分だけでなく食物繊維やビタミンを効率よく 摂取できるのが「果物」なのです。 |
毎年人気の「土佐せとか」。
本年は他かんきつなどと同様、生産量は少ない見込みとなっております。
2025年の販売は、３月下旬ほどまでの予定です。
「温室せとか」の人気は、決めの細やかな果肉に
ギュ〜〜〜〜〜ッと詰まった、コクのある果汁。
そして春らしさの漂う香り。
果汁たっぷりの清見に、マーコットの甘味と食味。
幸せな甘さ、と言われる「土佐せとか」
ぜひご賞味ください。
 濃厚な香りと、はぎやすさはアンコールオレンジから。簡単にいうと 「美味しくて、食べやすい」 というこの時期人気の柑橘！ |
 そのまま剥いで食べていただくと、豪快な感じで楽しんでいただけるかと思います。お客様にお出しする場合等は、左の用に櫛形に切っていただくと、食べやすいです。 |
