10月におすすめの果物です。
ありがとうございました。
みかんの最終ランナー「南柑20号みかん」。
2024年度の販売、終了いたしました。
秋からの早生みかんに比べて、少し内袋が硬くはなりますが、
甘みもしっかりして、コタツの中でゆっくりと味わえる
みかんとしても人気があります。
また12月ほどから、販売の予定です。
よろしくお願い致します。
秋からの早生みかんに比べて、少し内袋が硬くはなりますが、
甘みもしっかりして、コタツの中でゆっくりと味わえる
みかんとしても人気があります。
みかんの木の根元を覆うように、シートを敷き
地上への光も葉や果実に当てることが出来るため、
糖酸のバランス良く育てることができます。
手間はかかりますが、美味しい果実を育てるには
必要な努力ですね。
たわわに実った、山北みかん。
この中から、よりすぐりの果実が
「南柑20号みかん」として出荷され、
てゆきます。
お待たせしました。
みかんの中でも人気の、「満天みかんシリーズ」。
2024年度 極早生みかん 販売開始致しました。
爽やかな酸味とともに、蜜柑らしい香りと甘みが
広がる、土佐の秋味。
産地での光センサーに加え、当店で一果一果
手詰めでお届けいたします。
是非、お楽しみください。
マルチシート栽培
みかんの木の根元を覆うように、シートを敷き
栽培することで、糖酸のバランス良く育てることができます。
手間はかかりますが、美味しい果実を育てるには
必要な努力ですね。
たわわに実った、山北みかん。
この中から、よりすぐりの果実が
「山北 満天みかん」として
出荷されてゆきます。
ありがとうございました。
秋の銘果「碧（あお）の水晶」
2022年度の販売は終了いたしました。
2023年度の販売は、9月中旬程からを予定しております
碧（あお）のまま完熟する、生粋の土佐育ち。
プリッとした食味と、じゅわりとした甘みが人気の秋味。
※「碧（あお）の水晶」は登録商標です。
碧（あお）のまま完熟する、生粋の土佐育ち。
プリッとした食味と、じゅわりとした甘みが人気の秋味。
※「碧（あお）の水晶」は登録商標です。
 20年ほど前までは「碧のままでは売れんろう（売れないだろう）」との声もあり、 黄色への着色処理をした上で出荷されていました。
けれども、やはり「この碧玉の、凛とした美味しさを食べていただきたい」との想いがあり、市場や農家さんと話を続け、【碧（あお）の水晶】として販売ができるようになりました。 |
 水晶文旦は、土佐文旦の血を受け継ぎ 昭和27年ほどに 高知県室戸市にて誕生しました。
寒さにも弱いため、栽培はもちろん温室の中で栽培で、丹精込めて育てられます。そして「この独特の味を届けたい！」との想いから始まり、現在は「土佐の宝石」と云われる様になりました。 |
 人工的な着色ではなく 自然の着色に任せることで、 多少の色むらは出来るものの、凛とした風味が出てきます。そしてまた【水晶文旦】独特の プリッとした食感と、瑞々しい香りを楽しんでいただけるのも【碧（あお）の水晶】の喜ばれるところです。 ※「碧（あお）の水晶」は登録商標です。 |
 冷やしてお召し上がりの場合は、食べられる4〜5時間ほど前に冷蔵庫へ入れて下さい。 ただ水晶文旦は低温に弱いので、ご家庭用の冷蔵庫での長期保管はお勧めできません。冷暗所にての保存をおすすめします。 |
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「よりそう新高梨」 って？
1 食べる方の好みに寄り添う食べ頃、を提案新高梨は、鮮度を言われる場合が多いですが、サクリとした食味だけでなく、ジュワリとした食味も味わいがあって人気です。 そういった、お好みにもより丁寧にご提案をいたします。 ですので、いままでと違う食味をで楽しんでいたければ、より梨を満喫頂けると思います。 |
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2 厳選農家さんの熱意のメロン熱意ある農家さんは、育成への努力はもちろんですが、食べた方の評価にも、とっても敏感。 新高梨を食べて頂いた後の、感想や評価を農家さんと共有し、次回の育成をより良くする努力をして行きます。 これを繋げて行き、今までより良いサイクルを作り、喜ばれる新高梨を提供し続けて行きたいと考えています。
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こちらの商品もマスクメロンの様に、美味しさを通して 送り主様と、お届け先様がコミュニケーションできる coro-eye システムも準備いたしております。 今しばらくお待ちください。 |
おまたせしました。
2024年度の販売、開始致しました。
やっぱり、色々たべたくて。
９月から１０月にかけては
やはり梨、水晶文旦・みかんが人気です。
９月の梨は、あきづき梨が人気。
１０月の梨は、やはり高知と云えば「新高梨」。
毎年人気のセットです。
※2024年は、夏の高温の影響で、収穫量が少ないことが
予想されております。
お早めのお声掛けお願いいたします。
「山北早生（わせ）温州みかん」
販売開始致しました。
初秋のこの時期は「ゆら早生」が人気。
サクリとした果肉に、爽やかな酸味。
そして、秋らしい甘みと蜜柑らしい香りが、
食欲の秋を満喫できる風味豊かなみかん。
是非、ご賞味ください。
——————————————————–早生（わせ）温州みかん
おまたせ致しました。
秋の銘果「碧（あお）の水晶」
2024度のご販売開始いたしました。
ただ、本年は夏の酷暑などのこともあり
全体的に小玉傾向。
また終了も早いと予想されております。
お早めのお声掛けお待ちいたしております。
南国の潮風を受け、碧（あお）のまま完熟する、生粋の土佐育ち。
プリッとした食味と、じゅわりとした甘みが人気の秋味。
是非、ご賞味下さい。
※「碧（あお）の水晶」は登録商標です。
| 30年ほど前までは「碧のままでは売れんろう（売れないだろう）」との声もあり、 黄色への着色処理をした上で出荷されていました。
けれども、やはり「この碧玉の、凛とした美味しさを食べていただきたい」との想いがあり、市場や農家さんと話を続け、【碧（あお）の水晶】として販売ができるようになりました。 |
| 水晶文旦は、土佐文旦の血を受け継ぎ 昭和27年ほどに 高知県室戸市にて誕生しました。
寒さにも弱いため、栽培はもちろん温室の中で栽培で、丹精込めて育てられます。そして「この独特の味を届けたい！」との想いから始まり、現在は「土佐の宝石」と云われる様になりました。 |
| 人工的な着色ではなく 自然の着色に任せることで、 多少の色むらは出来るものの、凛とした風味が出てきます。 そしてまた【水晶文旦】独特の プリッとした食感と、瑞々しい香りを楽しんでいただけるのも【碧（あお）の水晶】の喜ばれるところです。 ※「碧（あお）の水晶」は登録商標です。 |
| 冷やしてお召し上がりの場合は、食べられる4〜5時間ほど前に冷蔵庫へ入れて下さい。 ただ水晶文旦は低温に弱いので、ご家庭用の冷蔵庫での長期保管はお勧めできません。冷暗所にての保存をおすすめします。 |
おまたせしました。
秋には人気の「土佐 次郎柿」。
販売開始致しました。
ご予約お客様より出荷させて頂いておりますが、
本年は、カメムシ被害などもあり、
良品が大変少ない年となっております。
早めのお声かけをお願い致します。
秋が深まるにつれ、美味しさを増す土佐次郎柿。
是非、お早めのお声掛けをお待ちいたしております。
また検品の為、ご注文頂いてから出荷まで
少しお時間を頂く場合がございます。
ご了承ください。
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「秋」といえば、やはり【柿】ですね。 柿の中でも「完全甘柿」と呼ばれる いよいよ美味しくなりました。 秋の味覚の代表でもありますね。 是非お声かけください。
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土佐新高（にいたか）梨。
土佐新高（にいたか）梨。
大変申し訳ございません。
2024年度販売は終了いたしました。
本年は夏の酷暑やなどのこともあり、全体量のが非常に少なく
小玉傾向、加えてミツ症やカメムシ被害などがございました。
今後、お届けしてからの果実急変などの可能性もあり
当店としましては、本年の販売を終了とさていただきました。
よろしくお願いいたします。
 土佐の新高梨は、勾配のきつい斜面の畑で栽培されることが多いです。これは日当たりを良くするためと同時に水はけをよくする意味を持ちます。透き通るような褐色の果皮の新高梨は南国の太陽の下、農家さんの努力の結晶として、畑を吹き抜ける10月の爽やかな風とともに育まれてゆきます。 |
 大きさも土佐の新高梨の自慢の1つですが、土佐の新高梨が大きいのには まさに「おおきな理由」があります。実はこの新高梨、あまり小さいと新高梨独特の膨らみと、キレの良い歯ざわりが出にくくなります。また芯の近くは酸味も高くなりやすいのです。ですから土佐の新高梨は美味しく食べていただくため、大きな美味しさを育てています。サクッとした小気味の良い歯ざわりでありながら、優しい、ふくらみのある果肉。 噛みしめるたびに広がる甘い果汁。 どれをとっても、秋の果実の王様と言われるにふさわしい【土佐新高梨】。 是非大きく美味しい「土佐の新高梨」を召し上がって下さい。 |
| 新高梨もやはり、少し冷やしていただくとより一層美味しく召し上がっていただけるかと思います。 ですがあまり冷やしすぎると、せっかくの新高梨の風味が損なわれることがあります。 お食べになる3〜4時間ほど前に冷やしていただくか、既に冷蔵庫にある場合は、食べる少し前に冷蔵庫から出しておくとよいでしょう！ |
おまたせしました。
24年度 秋作ルナピエナ、ご予約開始いたしました。
出荷は10月下順ほどからの予定です。
宜しくお願いいたします。
・・・この時期にスイカ？
いえいえ、そこを上手に作りこなすのが
高知の技術です。
だからこそ驚きと感動を呼ぶのですね。
土佐 夜須ルナピエナをはじめとする、温室すいか。
「空飛ぶすいか」とも呼ばれるのは、
スイカが温室の中で、浮かんでいるように見える所から。
この時期の「空飛ぶすいか」も
高知が自慢の立体栽培にて、丁寧に育てらます。
是非、お楽しみください。
「空とぶスイカ」の苗木。
定植（土に植える）を待つようす。
実はとっても根気と技術のいる作業を経て
可愛らしい姿になるのです。
そしてこれが、まさに「空飛ぶスイカ」たるゆえん。
マスクメロンなどでは、ご存知の方もいらっしゃまいますが
スイカでは、中々出来ない技術だと思います。
このように、１玉ごとに吊り上げることで、
果実への日当たりは基より、葉への日当たりも
調整できるため、素晴らしいスイカが育つのです。
出荷の様子。
この後一玉一玉、検品されて行きます。
皮うすなので、ゆ～～くり。
お届けまで、今少しお待ちください。
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