※写真はイメージです
お中元にも人気のセット出来ました
毎年人気の、高知県産マスクメロン。
もちろん、食べ頃のご提案も同封いたしております。
そして、高知を代表する柑橘、温室みかん。
数量限定ではございますが
やっぱり、この時期に人気の
「マスクメロン・温室文旦セット」
ご準備できました。
お早めにお声かけください。
※エメラルドメロンのセットもございます。
マスクメロン・温室みかんセット
カテゴリー: 6月
6月におすすめの果物です。
土佐 赤肉マスクメロン
 
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プリンセス・ニーナ（海洋深層水の育み）
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ルナピエナすいか
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2023年 大玉ルナピエナスイカの販売は終了致しました。 小玉ルナピエナスイカは10月中程からの予定です。 「空とぶ」って何？ 「空とぶ」は「空中立体栽培」という栽培方法。 これは、スイカの一玉一玉を地面でなく 大変手間がかかりますが、美味しく育てる為 また、マスクメロンと同じ様に、１本の苗に
「ルナ・ピエナ」 名前の由来 『空中立体栽培』により、空中でスイカが スイカをもっと美味しく 少し冷やして頂くと、スイカらしい風味を 冷蔵庫で４～５時間を目安にしてください。 |
土佐 やまもも
土佐やまもも
ありがとうございました。
この時期人気の「土佐やまもも」ですが、
本年は、様々な方面からのご注文をいただき
現在、出荷調整中でございます。
また出荷可能になりましたら
こちらからご注文いただけるようになります。
ご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します。
土佐うまずっぱ！ を代表する果実。
土佐の初夏を彩る、旬果でもあります。
「土佐やまもも」。
ご予約のお客様よりお届けいたしておりますが、
天候などにより、ご注文いただきましても
出荷ができない場合がございます。
御了承ください。
あま酸っぱくて、おいしい果実を代表するくだもの。
それが、「やまもも」なのです。
食べ方もとっても簡単。
ぱくっとお口に入れるだけ！
ね、かんたんでしょ。
お好みによって、少しお塩を振られても 美味しいですよ。
基本的に「水分」に弱い為
水洗いをされますと風味が落ちる場合があります 。
これからの時期、一番心配なのは「雨が多い」事。
上記にも書きましたが
実は「やまもも」は、とてもデリケートなくだもので
水分にとても弱いのです。
尚、「やまもも」に関しましては、以下の点にご注意下さい。
期日指定は出来ません。
また、お品の出来具合によっては
お届けが出来ない場合がございます。
ご了承下さい。
土佐 温室みかん
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お待たせいたしました。。
初夏の贅沢「土佐 温室みかん」。
ご予約開始いたしました。
剥きやすい、食べやすいで、やっぱり人気でございますが、
2024年の販売は5月10日ほどからの予定です。
土佐の温室栽培の技術を育んだともいえる、温室みかん。
芳醇な果汁に、柔らかな果肉。
ただ甘いだけでなく、「程よい酸味が他のみかんと違う！」
と、この時期に人気の「土佐 温室みかん」。
手軽に剥いて食べられるとので、御中元などにも最適。
是非ご賞味ください。
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蜜柑はもちろん。 葉にも太陽が当たるように すさまじいまでの努力。 頭が下がります。 |
収穫を待つ蜜柑たち。 すくすくと育った 硬さを見ながらの |
土佐マンゴーのページ
お待たせいております。 トロピカルな香が人気の「土佐マンゴー」。 ただ、入荷量が少なく、出荷まで少しお時間を頂く場合がございます。
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土佐小夏のページ
エメラルドメロン１玉
この時期に切っていただくとぱりっとした清涼感のある果肉をお楽しみいただけます。 追熟が進むにつれて次第に枯れてゆきます。 この頃から果肉がやわらかくなり、香りも出てきます。
アールス系メロンの命ともいえる、ネット。 初めて美しいネットが張られこのネットがきちんと機能して薄く色づく果皮の上に果実に養分を運ぶ、重要な役割です。 このことで、美味しいエメラルドメロンが育つのです。 |
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メロンの二葉達。ハウスにお邪魔した時にとっても可愛かったので撮らせていただきました。 実はこの二葉達は、苗床から出されて巣立ってゆく所なのですね。 この段階でしばらく様子を見ていよいよ定植（畑に植え変えられて）されてゆきます。 |
| そして、大きくなったエメラルドメロン達。 ここには、夜須エメラルドメロンのこだわりがいっぱい。●「一本（一蔓）に一果」栽培。 幾つかの果実の中から、厳選された一果のみを残します。●「立体栽培」 その選ばれた一玉を、一玉づつ吊り上げて栽培する技法。 葉の陰にならないように、虫が来ないように、と。 日々の努力が重ねられてゆきます。●防根透水シート エメラルドメロンは、地面に植え付けられているように見えますが、特殊なシートを埋め込み、大地と隔離した状態で栽培されています。 これによって土壌水分をコントロール出来るようになり、高品質なエメラルドメロンを育てることが出来るようになりました。●ドリップチューブ 世界最高水準の均一かん水を可能にしたチューブを取り入れ、季節や天候に応じて、きめ細かい水掛が可能になりました。この精密な潅水を続けることで、高糖度で食味の良いエメラルドメロンが生まれるのです。●ヤシガラ メロンの根には空気（酸素）がたくさん必要です。しかしシート内の土の量は限られています。 そこで、ココナッツ果実の殻を砕いたヤシガラを床土に混ぜることによって、空気の割合を高め、健全で肉質の良いメロンを育てています。 |
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これらの技術と、農家さんの愛情あってこそ、美しく美味しいエメラルドメロンが育つのです。
贈り物としても最適の 夜須メラルドメロンを是非ご賞味下さい。 |
 エメラルドメロンは「食べごろ」として明記の上、出荷をさせて頂いておりますが、「硬め」の果肉がお好きな場合は少し早く。また「軟らかめ」の果肉の場合は少しおいてからお楽しみください。また、あまり冷やし過ぎますと独特の香りが飛んでしまいます。お食べになる3〜4時間ほど前に冷やしていただくか、既に冷蔵庫にある場合は食べる少し前に冷蔵庫から出しておくとよいでしょう！ こちらも参考にして下さい。 https://www.i-yamacho.net/tabegoro-melon |