春に人気の「土佐フルーツとまと」
2026年度、最盛期を迎えております。
冬の寒さを乗り越え、
ぎゅっと旨みを蓄えた果実は、
引き締まった果肉に甘み・酸味・旨味がバランスよく凝縮されています。
私たちは、ただ糖度が高いだけでは
「フルーツとまと」とは呼びません。
甘さだけでなく、ほどよい酸味、
そしてしっかりとしたコクと旨み。それらが調和してこそ、
「土佐フルーツとまと」としての価値が生まれると考えています。
塩分濃度や水分管理を徹底したハウスで、
一玉一玉、丁寧に育てています。
その中でも、
この春ひときわ人気を集めているのが
「やすらぐフルーツとまと」です。
じゅわっと広がるコクと、
あとに残る爽やかな酸味が特徴で、
気づけばまた手に取りたくなる味わいです。
また、「やすらぐフルーツとまと」は、
GABAを含む機能性表示食品として、
日々のリラックスや心地よい毎日をサポートします。
ご自宅用にはもちろん、
お祝いやお礼など、大切な方への贈り物としてもご好評いただいております。
今だけの旬の味わいを、
ぜひこの機会にお楽しみください。
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既出の塩分濃度や水分の管理の徹底したハウスで
その中のごく一部にだけ育つ、果肉にぐっと存在感があって
その特別な条件の中の、特別な果実のみが、 水分を極力抑え、実そのものの力を出すために また、水分を抑制することにより、しっかりとした外皮が作られます。 ですから、普通のトマトに比べ、フルーツトマトが日持ちするのもこの外皮のおかげなのです。 ですが、外皮の硬さが気になるなる場合は下記の切り方もお試しください。
通常のくし型に加え、写真のような横にスライスは、 また食味も違うので、いつもと違った楽しみ方ができるのではないでしょうか。 そしてトマトの種の部分は、うまみ成分の宝庫とも言われます。 是非お試しください。 |
