保護中: 歩のフルーツとまと
カテゴリー: 5月
5月におすすめの果物です。
高知産 びわ（1.2kg）
お待たせいたしました。
2026年度「温室びわ」の販売を開始いたしました。
一足早く、初夏の味わいをお届けいたします。
爽やかな甘さが広がる、高知産の温室びわ。
皮をむいた瞬間に広がる豊かな香りは、まさに初夏の訪れを感じさせてくれます。
温室で丁寧に育てられたびわは、やわらかな果肉と、上品でしっかりとした甘みが特長です。
この時期だけの旬の味わいを、ぜひご堪能ください。
土佐 山北なつみ
デコボコしてても人気の、「土佐なつみ」。
デコボコしてても人気の「土佐なつみ」！
2026年度の販売開始しました。
優しい甘味の中に、爽やかな酸味。
海風が薫るような、初夏南国の贈り物。
デコボコの見かけによらず、繊細な果実。
出荷の期間はとっても短く、３月末～５月にかけての、
短い土佐の春を想わせる柑橘。
手でも剥きやすく、男性にも人気の柑橘。
是非お楽しみください。
ご自宅用2.5ｋｇ箱できました。
ルナピエナすいか
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ありがとうございました。 大玉ルナピエナスイカ、夏の大玉販売終了いたしました。 2026年は、５月末ほどからの販売を予定しております。 宜しくお願いいたします。 「空とぶ」って何？ 「空とぶ」は「空中立体栽培」という栽培方法。 これは、スイカの一玉一玉を地面でなく 大変手間がかかりますが、美味しく育てる為 また、マスクメロンと同じ様に、１本の苗に
「ルナ・ピエナ」 名前の由来 『空中立体栽培』により、空中でスイカが スイカをもっと美味しく 少し冷やして頂くと、スイカらしい風味を 冷蔵庫で４～５時間を目安にしてください。 |
土佐 温室みかん
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お待たせいたしました。
夏の贅沢「土佐 温室みかん」。
2025年の販売、開始致しておりますが
本年は、記録的な梅雨明けの早さとなりました。
それに伴って、気温の上昇が早く夜温が下がらない為、
みかんの色づきが大変遅くなっております。
ご注文頂いたお客様から、出荷はさせて頂いておりますが
お届け迄、お時間を頂いております。
お中元の時期に、ご心配をおかけしますが
何卒、ご理解いただけますと幸いです。
土佐の温室栽培の技術を育んだともいえる、温室みかん。
芳醇な果汁に、柔らかな果肉。
ただ甘いだけでなく、「程よい酸味が他のみかんと違う！」
と、この時期に人気の「土佐 温室みかん」。
手軽に剥いて食べられるので、御中元などにも最適。
是非ご賞味ください。
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蜜柑はもちろん。 葉にも太陽が当たるように すさまじいまでの努力。 頭が下がります。 |
収穫を待つ蜜柑たち。 すくすくと育った 硬さを見ながらの |
土佐マンゴー
お待たせいたしました。 トロピカルな香が人気の「土佐マンゴー」。 近年はお中元に、贈られる方も増えております。 ７月下旬ほどまでは大丈夫かと思います。
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土佐小夏（とさ こなつ）
初夏に人気の土佐小夏（こなつ）
お待たせしました。
「土佐小夏（とさ こなつ）」
2026年度の土佐小夏。
販売開始いたしました。
宜しくお願い致します。
一足早く、土佐の初夏を告げる柑橘。
食べ方も特徴的な柑橘、「土佐小夏」
上品な甘みに、バランスのよい酸味。
そして、爽やかな香り。
加えて、ふわりとした甘皮の食感が、
口の中で広がる楽しさで人気の小夏。
たわわに実る土佐小夏。
文旦などに比べると
とっても小さい土佐小夏。
この可愛さから
「小夏ちゃんをくださいな」と
お電話でご注文くださるお客様もいらっしゃいます。
現在は多くの畑が温室栽培に切り替わりました。
小夏の剥き方はコチラ
春のフルーツとまと
春に人気の「土佐フルーツとまと」
2026年度、最盛期を迎えております。
冬の寒さを乗り越え、
ぎゅっと旨みを蓄えた果実は、
引き締まった果肉に甘み・酸味・旨味がバランスよく凝縮されています。
私たちは、ただ糖度が高いだけでは
「フルーツとまと」とは呼びません。
甘さだけでなく、ほどよい酸味、
そしてしっかりとしたコクと旨み。それらが調和してこそ、
「土佐フルーツとまと」としての価値が生まれると考えています。
塩分濃度や水分管理を徹底したハウスで、
一玉一玉、丁寧に育てています。
その中でも、
この春ひときわ人気を集めているのが
「やすらぐフルーツとまと」です。
じゅわっと広がるコクと、
あとに残る爽やかな酸味が特徴で、
気づけばまた手に取りたくなる味わいです。
また、「やすらぐフルーツとまと」は、
GABAを含む機能性表示食品として、
日々のリラックスや心地よい毎日をサポートします。
ご自宅用にはもちろん、
お祝いやお礼など、大切な方への贈り物としてもご好評いただいております。
今だけの旬の味わいを、
ぜひこの機会にお楽しみください。
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既出の塩分濃度や水分の管理の徹底したハウスで
その中のごく一部にだけ育つ、果肉にぐっと存在感があって
その特別な条件の中の、特別な果実のみが、 水分を極力抑え、実そのものの力を出すために また、水分を抑制することにより、しっかりとした外皮が作られます。 ですから、普通のトマトに比べ、フルーツトマトが日持ちするのもこの外皮のおかげなのです。 ですが、外皮の硬さが気になるなる場合は下記の切り方もお試しください。
通常のくし型に加え、写真のような横にスライスは、 また食味も違うので、いつもと違った楽しみ方ができるのではないでしょうか。 そしてトマトの種の部分は、うまみ成分の宝庫とも言われます。 是非お試しください。 |
土佐でこぽん
毎年人気の
「土佐山北産 デコポン」
2026年度の販売開始いたしました。
正式な品種名は「不知火（しらぬい）」といいますが
今は「デコポン」の方が有名になりました。
プリッとした果皮に包まれた
繊細な果肉から、あふれる果汁。
是非お楽しみください。
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果粒が細やかでとても食味がよく 樹勢の関係でポンっとならなくても |
春咲く エメラルドメロン
この時期に切っていただくとぱりっとした清涼感のある果肉をお楽しみいただけます。 追熟が進むにつれて次第に枯れてゆきます。 この頃から果肉がやわらかくなり、香りも出てきます。
アールス系メロンの命ともいえる、ネット。 初めて美しいネットが張られこのネットがきちんと機能して薄く色づく果皮の上に果実に養分を運ぶ、重要な役割です。 このことで、美味しいエメラルドメロンが育つのです。 |
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メロンの二葉達。ハウスにお邪魔した時にとっても可愛かったので撮らせていただきました。 実はこの二葉達は、苗床から出されて巣立ってゆく所なのですね。 この段階でしばらく様子を見ていよいよ定植（畑に植え変えられて）されてゆきます。 |
| そして、大きくなったエメラルドメロン達。 ここには、夜須エメラルドメロンのこだわりがいっぱい。●「一本（一蔓）に一果」栽培。 幾つかの果実の中から、厳選された一果のみを残します。●「立体栽培」 その選ばれた一玉を、一玉づつ吊り上げて栽培する技法。 葉の陰にならないように、虫が来ないように、と。 日々の努力が重ねられてゆきます。●防根透水シート エメラルドメロンは、地面に植え付けられているように見えますが、特殊なシートを埋め込み、大地と隔離した状態で栽培されています。 これによって土壌水分をコントロール出来るようになり、高品質なエメラルドメロンを育てることが出来るようになりました。●ドリップチューブ 世界最高水準の均一かん水を可能にしたチューブを取り入れ、季節や天候に応じて、きめ細かい水掛が可能になりました。この精密な潅水を続けることで、高糖度で食味の良いエメラルドメロンが生まれるのです。●ヤシガラ メロンの根には空気（酸素）がたくさん必要です。しかしシート内の土の量は限られています。 そこで、ココナッツ果実の殻を砕いたヤシガラを床土に混ぜることによって、空気の割合を高め、健全で肉質の良いメロンを育てています。 |
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これらの技術と、農家さんの愛情あってこそ、美しく美味しいエメラルドメロンが育つのです。
贈り物としても最適の 夜須メラルドメロンを是非ご賞味下さい。 |
 エメラルドメロンは「食べごろ」として明記の上、出荷をさせて頂いておりますが、「硬め」の果肉がお好きな場合は少し早く。また「軟らかめ」の果肉の場合は少しおいてからお楽しみください。また、あまり冷やし過ぎますと独特の香りが飛んでしまいます。お食べになる3〜4時間ほど前に冷やしていただくか、既に冷蔵庫にある場合は食べる少し前に冷蔵庫から出しておくとよいでしょう！ こちらも参考にして下さい。 https://www.i-yamacho.net/tabegoro-melon |